구리 갈매동에 자주 가는 고깃집 중 한 곳인 대맛초! 저희 부부가 좋아하는 고깃집인데요~!
위치도 가깝고 맛있어서 즐겨 찾게 되는 고깃집이에요 주관적인 저희 부부 입맛에 동네 고깃집 중 베스트 쓰리 안에 드는 곳이라 소개하고 싶었어요~ 간판 이름에 쓰여있듯 대단히 맛있는 초벌구이를 줄여 대맛초인데요 고기를 직접 구워다 주는 곳이라 다른 고깃집보다 편하게 즐길 수 있더라고요
- 대맛초 위치: 경기 구리시 갈매 순환로 204번길 25-5
전 메뉴 국내산 고기로 사장님이 가게 입구 쪽에서 직접 구워주세요~ 완전히 익혀 나오기 때문에 바로 먹을 수 있어요 연기와 냄새 부담 없이 편하게 먹을 수 있는 집이에요 껍데기는 주문 시 구워다 주시지만 자리에서 조금 더 익혀 먹으라고 하셨어요~
대맛초 메뉴에요~! 여기에서 추천하고 싶은 메뉴는 대맛초 오리지널 (칼집 오겹살)과 벌집 껍데기~!
대맛초에서 제일 맛있는 메뉴인 거 같아요 메뉴판 앞에는 셀프 바가 있어서 마음껏 야채와 밑반찬을 가져다 먹을 수 있는데요 유독 파절이가 맛있어서 저희 부부는 파절이를 2~3번 리필해 먹어요 🤭
메뉴판에도 적혀있지만 대맛초는 선지 해장국 & 버섯 해장국 둘 중 한 가지를 서비스로 주시는데 서비스로 주시는 선지 해장국이 사 먹는 것처럼 건더기도 튼실하고 맛있어서 더 자주 방문하게 되는 거 같아요 고기에 느끼함을 한 번에 잡아주는 칼칼함에 소주도 더 맛있고 고기도 더 맛있게 먹을 수 있었어요 다른 고깃집에서 나오는 서비스 국보다 훨씬 훌륭하다는 점 매우 칭찬하고 싶어요~!
대맛초 오리지널 (칼집 오겹살)이에요 고기에 칼집이 예술적~ 고기 꽃이 핀 거 같아요! 고기 비주얼부터 노릇노릇 맛있어 보이죠! 사장님이 딱 알맞게 구워서 가져다주시는데요 자리에서도 따뜻하게 먹을 수 있도록 부루 스타를 약불로 켜주고 가시더라고요 제주 꽃멸치로 만든 멜젖 소스와 마늘도 구워 먹을 수 있게 같이 올려주셨어요
도톰하게 썰려있는 오겹살이 육즙 가득 고기가 씹을수록 고소하니 맛있습니다 파무침이 맛있어서 같이 쌈 싸 먹으면 2인분 순삭 해 버리더라고요 ㅎㅎ 저희는 가면 기본 3인분 이상 먹고 오는 거 같아요
벌집 껍데기도 쫀득쫀득한 식감에 달달하고 고소해서 다른 고깃집보다 제 입맛에 찰떡이었어요~ 콩가루에 찍어 먹으면 술술 들어가더라고요 껍데기만 술안주 겸 드시러 오시는 분들도 계실 정도로 맛있는 집인 거 같아요 그리고 무엇보다 껍데기가 폭발을 안 해서 좋았어요! 다른 고깃집은 가끔 펑 펑 하면 껍데기가 날아다녀서 깜짝깜짝 놀랐는데 도톰해서 그런지 튀지도 않아서 갈 때마다 꼭 같이 먹는 메뉴 중 하나에요
맛있는 고기와 껍데기, 선지 해장국까지 대맛초에 가면 술까지 맛있어져요~! 신랑은 진로파 저는 테라 파라 요렇게 이벤트로 주는 병따개도 받아왔어요 너무 귀엽죠?! 테라 1병 진로 1병 먹으면 주던 이벤트인데 끝났을 수도 있겠네요~ 저희는 음주를 즐기는 부부라 냉장고에 5개 붙어있는 건 안 비밀입니다 ^^
전체적인 메뉴들이 맛있어서 술을 먹기에도 밥을 먹기에도 좋은 고깃집으로 추천하고 싶어요~
-모든 먹방, 카페 포스팅은 내돈내산 솔직리뷰입니다^^-
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